I fredags hade jag en tårtbeställning till en 40 års fest! Det var till en grekisk fest. Så det fick bli en grekiskflagga :)

Bottnarna var bamilg och kokos, blev otroligt goda :)

Fyllningen i tårtan var en mörkchoklad och färskost fyllning och en citronkräm. Var önskemål på att tårtan inte skulle vara för söt.

Flagga är gjord på sugarpaste, olivgrenen är sugarpaste blandat med modeleringschoklad! 

Och på sidorna är det grädde med lite citronkärm spritsat :)

I söndags blev det ännu mer bak, för då kom min syster och hennes kille på besök. Dom hade ett önskemål på att få eclairs till efterrätt. Något jag aldrig bakat innan och den smeten är lite lurig. Sen måste man ta ut dom från ugnen i precis rätt tid annars sjunker dom ihop.

Mina eclairs fick två olika fyllningar, en med kaffefyllning och den andra med chokladfyllning. Som tur var gjorde dom succé :)

Tyvärr blev dom inte ritkigt så snygga som jag ville. Men det var första gången så man får träna :)

Imorgon har jag en tårtbeställning så ska försöka vara snabb på att uppdatera :)

Ha det så bra!!